Cerveza Amaya-Dorada
Familia: Ale
Estilo: Pale Ale

Amaya-Dorada es nuestra cerveza Pale Ale, Amaya significa en aymara “la hija muy querida”. Es una cerveza de color rubio dorado y brillante, de generoso cuerpo y sabor.

Nuestra Pale Ale:

- Elaborada bajo la ley de la pureza, solo contiene (agua malta de cebada, lúpulo y levadura), como su nombre lo indica es de Fermentación superior, fermentada a 18°C, durante 6 días. Para su elaboración usamos solo malta Pilsen, lúpulo Northern Brewer aportando 22 IBU; destacando su maduración por un periodo de 25 días en nuestros tanques de acero inoxidable a una temperatura de cero grados.
- Es una cerveza ligera, pálida, contiene un mayor contenido de lúpulo Northern Brewer que otras de nuestras cervezas, resalta su carbonatación teniendo esta mayor espuma, contiene 5 % de alcohol.
- Es fresca, con tendencias a matices suaves y amenos. Aromas singulares a aceitunas, pino y miel y en donde su sabor frutado y el moderado amargor se funden.

Cerveza Laymi-Roja
Familia: Ale
Estilo Amber Ale

Laymi-Roja es nuestra cerveza Amber Ale, Laymi significa en aymara “la elegida, selecta, preferida”. Es una cerveza de color ámbar, de leve toque dulce debido a la malta caramelo; ofrece una experiencia distinta para quienes disfrutan del arte de beber una buena cerveza.

Nuestra Amber Ale:

- Elaborada bajo la ley de la pureza, solo contiene (agua malta de cebada, lúpulo y levadura), como su nombre lo indica es de Fermentación superior, fermentada a 22°C durante 7 días. Para su elaboración usamos maltas pilsener y caramelo que le dan el color ámbar o rojizo. Junto al sabor dulzón de la malta, usamos lúpulo Northern Brewer aportando 20 IBU (baja cantidad de lúpulo), y con contenido de 5 % de alcohol. Destaca su maduración por un periodo de 20 días en nuestros tanques de acero inoxidable a una temperatura de un grado.

- Cerveza balanceada y de sensación frutada. Atractivo aroma a caramelo y miel, duraznos secos, almendras. Boca balanceada, amable y refrescante.

Aruma-Negra
Familia: Ale
Estilo: Stout

Aruma-Negra es nuestra cerveza Stout, Aruma significa en aymara “noche” en alusión a su color. Es una cerveza de color oscuro; las maltas tostadas que le dan un sabor a caramelo, café tostado, cacao y chocolate amargo; despierta intensas sensaciones en quien la disfruta.

Nuestra Stout

- Elaborada bajo la ley de la pureza, solo contiene (agua malta de cebada, lúpulo y levadura), es de Fermentación superior, fermentada a 20°C durante 9 días. Para su elaboración usamos maltas Pilsener, caramelo y chocolate que le dan el tradicional color negro, usamos lúpulo Northern Brewer aportando 29 IBU conteniendo una mediana cantidad de lúpulo, y con contenido de 5 % de alcohol. Destaca su maduración por un periodo de 30 días en nuestros tanques de acero inoxidable a una temperatura de cero grado.

- Sabrosa, robusta en su espuma, afrutada con sabor a toffee junto a toques de levadura fresca. Boca untuosa y cálida, que se proyecta al final con un amargor firme, gustoso y bien puesto. Retrogusto largo.

Wara-Clásica
Familia: Lager
Estilo: Pilsener

Nuestra Wara-Clásica, es nuestra cerveza Pilsener, Wara significa en aymara “estrella”. Es una cerveza de color dorado transparente, con el amargor característico del lúpulo Saaz, despierta sensaciones refrescantes en quien la disfruta.

Nuestra Pilsener

- Elaborada bajo la ley de la pureza, solo contiene (agua malta de cebada, lúpulo y levadura), es de Fermentación baja, fermentada a 10°C durante 15 días. Para su elaboración usamos maltas Pilsener, caramelo y chocolate que le dan el tradicional color negro, usamos lúpulo Saaz y Northern Brewer aportando 25 IBU con una moderada cantidad de lúpulo, y con contenido de 5 % de alcohol. Destaca su maduración por un periodo de 60 días en nuestros tanques de acero inoxidable a una temperatura de cero grado.
- Cerveza con elegante nariz, se aprecia su sabor franco a malta y un paladar seco, con moderada sensación amarga. Paladar de impecable firmeza y fino gas carbónico.